潍坊萝卜那是出了名的好吃,今天用来烙了最爱的火烧,一口气吃了三个饱饱的啦!
1.面粉中加入发酵粉,白砂糖搅拌均匀。
2.加入适量温水揉成较软的面团盖上保鲜膜进行发酵。
3.醒发的面团不用特别大,稍微醒一会儿,再倒入一茶匙花生油,略温揉一下,再醒发一会。
4.最后醒发的面团稍微膨胀一下就可以了。
5.准备肉,萝卜,葱,姜。
6.猪肉剁肉泥,白萝卜切片以后然后用蒸锅蒸三分钟切碎,葱姜剁碎,放入所有的香料。
7.搅拌均匀成馅。
8.面团取出无须排气,直接搓成长条,然后切成等量的剂子。
9.剂子按扁,中间放入适量肉馅。
10.像包包子一样收口。
11.包子直接按扁放进平底锅,锅中刷一层油,然后摆放生配,用小火煎。
12.盖上锅盖,保持水分。
13.烙至两面呈金黄色即可。
14.成品图。
15.味道棒棒哒,真的很香呢!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文