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艾草鸡汤

Elena88
收录时间:2021-11-22 02:05:02  人气:5459

艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤,它有极好的滋补功效。
这款汤除了滋补功效外,味道也非常吸引人,草木的清香,结合鸡肉的甘醇,喝起来非常舒服暖胃。
艾草煲鸡汤可以调经,补血,祛风暖胃、清热解毒,又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。
对痛经,月经不调,宫寒,安胎有一定的疗效。因老母鸡去风效果好,故煲艾草汤一般选用它。

主料
辅料

艾草鸡汤的做法步骤

制作小窍门

选用农历五月初五之前采摘的艾草,晒干后才能入料,这样的艾草会更香,清明后的艾草则口感偏苦,不再适合入料。
分类: 汤类 家常菜 汤羹

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