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一直想着的咖喱鸡，特意留了一根胡萝卜，好像胡萝卜土豆跟咖喱是标配。
参照了之前咖喱牛肉的做法。用了高压锅，因为可以让鸡肉很快软烂，节约时间。牛奶椰浆什么的就算了，因为高压锅的蒸汽会进入碗中，带来大量水分。不想在后期花时间收水，所有的液体成分，还是省略掉比较好。土豆很容易变得软烂不成型，而胡萝卜就皮实得多。所以土豆就不要去高压锅里滚一圈了。洋葱青椒也一样。而关于青椒，最重要的一点是，要保持那一份青绿才最好看。而在锅里翻滚久了，青椒就会发黄软烂，所以，它就是最后出场的那个。
效果很理想，红红绿绿点缀在咖喱黄中，味道也不错，如果能够多一点奶香或许会更好。
点击查看大图1.用料：鸡肉块150克，小土豆1个，洋葱1/3个，胡萝卜1根，青椒1根，黄油7克，黄咖喱粉1大勺，姜蒜末适量，盐1/3小勺。
点击查看大图2.土豆洋葱胡萝卜青椒分别洗净切成小块，鸡肉块冲去血水，备用。
点击查看大图3.将黄油放入锅中，加热至融化，
点击查看大图4.放入姜蒜末炒香，
点击查看大图5.倒入鸡肉块炒至变色。
点击查看大图6.加入洋葱炒香，
点击查看大图7.放入胡萝卜 翻炒均匀。
点击查看大图8.加入咖喱粉，翻炒均匀。
点击查看大图9.捡出洋葱，倒入盘中，
点击查看大图10.放入高压锅蒸篦，
点击查看大图11.盖好盖子，放上限压阀，大火加热至上压后转中火蒸20分钟。
点击查看大图12.待气压排尽后，揭盖，
点击查看大图13.倒入锅中，再次煮沸后加入土豆洋葱翻炒均匀。
点击查看大图14.煮至土豆成熟，
点击查看大图15.放入青椒，煮至断生，加入盐，翻炒均匀。
点击查看大图16.待汤汁浓稠，熄火。
点击查看大图17.出锅装盘。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
