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最近玩黑麦和全麦做面包疯了，就是研究什么样的面包才好吃，通过实践证明面包中加入适量的黑麦和全麦味道都变了，增加了麦香味道，口感就更好。
点击查看大图1.食材都准备好。
点击查看大图2.温水37度左右加入发酵粉孵化。
点击查看大图3.先搅拌一下面粉。
点击查看大图4.加入发酵液。
点击查看大图5.加入鸡蛋。
点击查看大图6.厨师机搅拌成面团。
点击查看大图7.搅拌时间20分钟。
点击查看大图8.加入黄油。
点击查看大图9.继续搅拌20分钟。
点击查看大图10.20分钟后就能出膜。
点击查看大图11.拿出整理，放入模具盖上保鲜膜。
点击查看大图12.烤箱发酵档，发酵60分钟，中间更换一次热水。
点击查看大图13.烤完拿出，用手指戳一下不反弹。
点击查看大图14.拿出排气。
点击查看大图15.先分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟，再分成九个剂子。
点击查看大图16.依次放入金盘。
点击查看大图17.放入烤箱两次发酵，方法同上。
点击查看大图18.拿出整理，刷鸡蛋液，撒上白芝麻。
点击查看大图19.烤箱预热至180度，烤制时间20分钟。
点击查看大图20.烤完冷却，冷却后装入保鲜袋保存。
点击查看大图21.一道美味可口的早餐面包就做好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
