糖醋鱼块（空气炸锅）

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1.鱼块切小点，用盐和料酒腌制5分钟。

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2.鱼块滚上一层淀粉，放入空气炸锅190℃，20分钟，中间取出翻面一次。

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3.调汁，料酒，生抽，糖，醋，水1:2:3:4:5，调成汁。

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4.青椒切块。

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5.这是炸好的鱼块。

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6.锅中放油烧热倒入料汁，煮沸。

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7.放入青椒。

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8.放鱼块。

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9.汤汁收尽关火。