溏心鸡蛋

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1.把鸡蛋开水煮5分钟。

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2.放凉水中。

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3.容器中放入300克清水120克生抽10克白糖，搅拌均匀。

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4.鸡蛋去皮放入调好的汁中，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

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5.冷藏好的鸡蛋切开装盘。