虾仁烧肉

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1.新鲜淡水虾挑出15只，比较大只的。

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2.挑虾线去壳，备齐其他原材料。

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3.五花肉切片用酱油、料酒、生粉抓抓腌制一会！虾仁加点酱油和料酒即可。

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4.油热下蒜泥炒香。

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5.先放入五花肉炒香。

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6.再加入虾仁一起翻炒。

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7.然后加半碗开水继续煮三分钟。

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8.水差不多煮干撒下葱花，调味即可。

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9.成品。