麻辣小土豆

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1.小土豆去皮洗干净控水。

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2.辣椒粉和花椒粉可以随自己喜好添加。

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3.锅烧热放入适量食用油，放入姜蒜末炒出香味。

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4.放入土豆翻炒均匀。

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5.放入一大勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀。

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6.加入没过土豆2/3的清水，盖上盖子大火煮开转中火煮20分钟。

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7.水分快要收干时调一小勺盐，鸡精调味。

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8.水分收干开始有一点析出油时，撒上花椒粉和辣椒粉均匀的裹上即可。

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9.摆盘，撒上葱花装饰。

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10.其实和烧烤土豆差不多，一口一个，特别好吃。