杏鲍菇鸡蛋炸酱面

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1.鸡蛋打散。

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2.杏鲍菇切丁，番茄切块，同时汤锅放水煮开。

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3.锅中放油烧热，倒入蛋液定型后捞出，底油放入一勺甜面酱，炸香。

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4.放入番茄和杏鲍菇。

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5.炒至出水，放盐。

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6.最后放入鸡蛋，铲碎。

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7.放鸡精关火。

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8.面条放入开水煮熟。

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9.浇上炒好的菜。