红烧肉炖土豆

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1.把肉切成2厘米见方的小块，然后放在开水里焯一下，开了捞出。

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2.捞出的肉再用清水冲洗一下，然后放在一边控水备用。

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3.马勺烧热，不放油，把肉放里面炒。

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4.把肉炒的有点干吧的时候放入老抽。

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5.等到每块肉都上色之后放入姜片、葱花、大料还有糖翻炒几下。

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6.然后盛出肉，房在电压力锅里面。

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7.然后倒入开水，放入煮肉料包，倒点料酒。

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8.电压力锅盖上盖子，焖30分钟。

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9.土豆3个，去皮，洗净，切成小块。

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10.把土豆块放在刚才炒肉的锅里干炒（这是先炒干土豆的水分，所以暂时什么都不放）。

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11.然后把土豆里放一点老抽，在倒入开水，盖上盖子炖，把土豆炖的快熟为止。

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12.电压力锅里面的肉到30分钟熟了以后，把肉和汤都倒入土豆这个锅里，放入盐、味精、十三香，炖至汤汁浓稠即可。

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13.看，这样就可以出锅了。（汤汁多少可以根据个人喜好）

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14.出锅，开吃。