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上期我们自制了奶酪和黄油，今周可以派上用场啦！
本期来做一个国民版的“士力架”：奶酪芝士条，做法比较简单，整个过程只有一个“搅拌”的动作。
平时吃腻普通的芝士蛋糕，不妨换个口味，试试这款条形的乳酪蛋糕。香香脆脆的饼干和芝士微粘的口感碰撞出了奇妙的化学反应，一口一条根本停不下来。
饿了就来一条，芝士就是力量啊！
点击查看大图1.饼干用料理机打碎，倒入碗中。
点击查看大图2.黄油隔热水融化后，倒入饼干里拌匀。
点击查看大图3.拌匀的饼干碎倒入模具，用刮刀辅助铺平压实后放冰箱冷藏待用。
点击查看大图4.奶酪提前室温软化，先搅拌几下混合均匀，再加入细砂糖搅拌顺滑。
点击查看大图5.加入柠檬汁搅匀。
点击查看大图6.分次加入蛋黄和鸡蛋搅匀。
点击查看大图7.加入淡奶油搅匀。
点击查看大图8.倒入玉米淀粉搅匀。
点击查看大图9.取三分之一奶酪糊和红豆沙搅匀。
点击查看大图10.把原味奶酪糊倒入之前准备好的模具中。
点击查看大图11.再倒入红豆奶酪糊，用蛋糕针轻轻画出花纹。
点击查看大图12.轻轻磕两下，震出气泡。放入提前预热的烤箱，150度烤40-50分钟。
点击查看大图13.烤好的蛋糕自然冷却后，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏最少3小时。
点击查看大图14.冷藏好的蛋糕切条，装饰即可。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
