蒸鸡蛋肉末

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1.成品。营养丰富，补充钙质。

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2.香菇先用温水泡开，与瘦肉一起剁成肉末。调入少许盐，生抽，料酒，玉米油，玉米淀粉，鸡蛋一个，搅拌均匀，腌制半个小时。

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3.在肉饼上打入一个鸡蛋。

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4.水开，上锅蒸，大火12分钟。

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5.成品。午餐。