酱土豆

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1.准备食材:7个小土豆打皮滚刀切小块，小火葱切末，生抽、老抽、八角、黑胡椒粉、油、热水备用。

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2.步骤1:热锅热油，放入八角、土豆翻炒片刻。

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3.步骤2:加入少许老抽、生抽，翻炒。

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4.步骤3:加入100度开水，没过土豆，盖锅盖，大火煮约5分钟，打开锅盖，加黑胡椒粉，拌匀，收汤汁。

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5.步骤4:酱土豆做成了，记得不用加盐。装盘，撒上小火葱末。