酸奶整蛋糕

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1.蛋清蛋黄分离。

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2.蛋黄中加入40克酸奶，35克玉米油， 10克白糖，搅打均匀。

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3.加入40克低粉。

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4.搅拌成无颗粒的糊。

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5.蛋清打制气泡加30克白糖继续打。

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6.这是打发的蛋清。

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7.蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

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8.把面糊倒在蛋糕模具中。

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9.撒上蔓越莓干。

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10.盖上保鲜膜上锅蒸40分钟即可，出锅后倒扣放凉。

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11.成品图。