清炒鲜贝

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1.准备材料，干木耳香菇泡发沥干，红绿椒香菇切丁，鲜贝洗净。

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2.锅热倒油，下姜葱煸香。

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3.倒入黑木耳，香菇，红绿椒煸炒。

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4.煸炒两分钟后倒入鲜贝。

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5.翻炒均匀，倒入料酒。

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6.煸炒一分钟后撒入盐，黑胡椒。

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7.再翻炒半分钟后加入调好的淀粉水勾芡，再翻炒均匀。

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8.装盘，鲜香爽滑。