蒜蓉粉丝蒸虾大概是我吃过最好吃的蒜蓉了

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1.粉丝用热水浸泡30分钟之后，取出备用。

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2.虾洗净之后开背挑虾线。

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3.大蒜切末。

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4.蒜末用油爆香，加入蚝油、盐、糖，翻炒均匀，加入纯净水中火煮三分钟收汁。

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5.盘底铺上一层粉丝，在摆上大虾，将剩余粉丝切成小段，和蒜末一起均匀平铺在虾上，淋上料酒。

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6.将虾放入蒸烤箱，选择蒸汽模式110摄氏度10分钟。

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7.取出淋上热油，撒上葱末和辣椒段。