孜然香肠炒蛋

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1.鸡蛋2个，打散。

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2.香肠5根。

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3.香肠切滚刀块。

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4.大葱斜切段。

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5.锅里注油烧热，炒熟鸡蛋，盛出备用。

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6.锅里重新注油烧热，爆香姜丝。

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7.下香肠，翻炒至香肠边缘微微焦黄皱缩。

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8.加孜然粒，炒香。

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9.加炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

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10.加入葱段。

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11.同时加盐。

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12.翻炒几下，炒匀出锅。