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其实在桂林或者广西，爽口的酸辣鸡爪是很普通的街头小吃，也是秋妍以前在广西老家的美好回忆。来到东北，对家乡的思念也会经常做，解馋????！但是抖音这个APP出来后，这个鸡爪子也成了网红，我今天就把我的做法跟大家分享一下。
点击查看大图1.鸡爪洗净备用。
点击查看大图2.剪掉指甲，准备改刀。
点击查看大图3.鸡脚改刀小块清洗干净。
点击查看大图4.一定把血清洗干净。
点击查看大图5.冷水下锅，放入生姜、花椒、葱段、料酒煮20分钟。
点击查看大图6.煮好的鸡爪放入拔拔凉的水里（最好带冰块的）这样的鸡爪QQ的，好吃????把油洗净后备用。
点击查看大图7.准备大蒜、姜、小米辣、杭椒、柠檬、百香果、香菜、洋葱备用。
点击查看大图8.降这些改刀，待命……
点击查看大图9.准备一碗米醋、生抽、水、6块冰糖、适量盐。
点击查看大图10.一次放在一起，各种调料倒进去。
点击查看大图11.这样放入冰箱两小时就OK啦！
点击查看大图12.封好保鲜膜放冰箱，2小时后开吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
