肉末臊子

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1.肉剁碎，一定要选半肥瘦的，口感好些，自己剁的味道比较好哦。

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2.依次准备好调料。

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3.油烧热后加入桂皮八角香叶花椒，炒香，炒到香叶变色后，将调料渣全部捞出不要。

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4.调料渣捞出后倒入肉末，翻炒3分钟后倒入姜蒜末继续翻炒。

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5.倒入葱段干辣椒，酱油上色，放入适量盐。

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6.加入芝麻继续炒。

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7.加点味精调味，继续翻炒几分钟。

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8.全程炒20分钟左右，炒香捞出。

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9.臊子面????