生日面点

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1.紫薯50g和南瓜50g蒸热后晾至微温，加酵母适量和面粉各100g，加适量温水成面团。菠萝汁面团(面粉150g，菠菜汁温热适量)和白面面团(750g面加450克温水，8g酵母)发酵。

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2.发酵好吸南瓜面团先团成个小团做小羊身体，菠萝面团稍大椭圆形做羊的头部，搓2个小细长的做耳朵。

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3.用勺子压一下，耳朵做好了。

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4.蘸水安到南瓜面团上。

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5.取一块南瓜面团擀成薄片，用刀切成如图样，做羊的头发。

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6.在头部安上头发，再用红小豆做眼睛。做好的小羊，同样做了紫薯的一个小羊。

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7.再做玫瑰花，擀成饺子皮样摞一起从一侧卷起，从中间切开。

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8.做出各色玫瑰花馒头。

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9.白面分两块，稍大一块先擀成大圆片。

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10.中间扣个圆形器物(我用小盆)，然后在圆外倒用刀切成均匀的长条。

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11.每三个捏到一起，这样的小花边。

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12.上面小面团也如此做，然后摞到大面团上面，两层面底做成。

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13.试摆上小羊和玫瑰花馒头造型，怕这样蒸不熟后分开蒸的。

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14.花和小羊放到蒸屉上层，下层蒸面点底部，屉上抺油，二次醒发十分钟，开始凉水上锅开蒸，水开后蒸25分钟。

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15.组合。

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16.成品。

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17.用保鲜膜盖好放入蛋糕盒。

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18.成品。

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19.成品。