芒果布丁

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1.先用料理机将芒果打成芒果泥。

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2.打好的芒果泥放置一边。同时将吉利丁片泡入凉水中（漏拍了）

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3.糖加入牛奶中搅拌均匀加热融化，不要煮沸。

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4.从水中捞出软化的吉利丁，加入牛奶中搅拌至融化。离火。

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5.放置一边降温。

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6.差不多不烫手时缓缓倒入淡奶油，搅拌均匀。

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7.再将之前的芒果泥倒入。

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8.搅拌均匀。

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9.随后，用滤网过筛一遍，得到细腻的芒果布丁糊。

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10.覆盖保鲜膜，入冰箱冷藏3-4小时左右。

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11.凝固取出，放置几块切好的芒果丁装饰即可。

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12.非常细腻润滑。奶香十足，芒香醇厚。