蒜薹炒腊肠

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1.腊肠入蒸锅蒸十多分钟。

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2.蒸好的腊肠切片。

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3.蒜薹洗净。

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4.切段。

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5.锅里注油烧热，爆香葱姜。

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6.下腊肠，翻炒半分钟左右，不能炒太久，否则腊肠会干硬。

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7.倒入蒜薹。

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8.翻炒至蒜薹变色，我买的这个蒜薹稍微有点老，我又继续翻炒了三四分钟，把蒜薹炒熟，否则蒜薹吃起来口感辣。

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9.加盐调味，翻炒均匀即可。

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10.成品。