酸汤藕带焖鸡翅

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1.鸡翅洗净。

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2.对半切开。

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3.锅内加入1勺料酒和适量清水，下入鸡翅焯水后。捞出沥水备用。

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4.捞出沥水备用。

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5.藕带备好。

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6.大蒜切末、黄灯笼辣酱备好，小米椒香葱切小段。

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7.起锅热油，下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油。

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8.加入鸡翅，翻炒片刻。

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9.加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后，转小火炖煮20分钟。

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10.开盖加入盐稍加收汁即可。

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11.出锅装盘撒上小米椒。