红烧鸡翅根

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1.冷水下锅，给鸡翅焯水。

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2.水开即可，冲洗浮末备用。

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3.葱姜切块。

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4.卤肉老汤备用。

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5.锅烧底油。

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6.放葱姜。

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7.放鸡翅，加生抽食盐，翻炒。

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8.加白糖。

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9.加老汤和清水，大火烧开，改中火炖。

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10.汤汁不多的时候改大火，看看颜色不够好看加了点老抽和白糖，找找色，放鸡精翻炒均匀。

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11.汤汁收成这样即可。

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12.装盘，撒上蔬菜碎即可。