韩式烩扇贝

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1.扇贝刷洗干净。

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2.锅中加入姜片白酒煮沸水。

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3.加入扇贝煮至开口立刻取出沥水。

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4.稍稍放凉，将扇贝肉剥下来，冲洗干净备用。

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5.韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁。

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6.大蒜切末，香葱切葱花。

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7.起锅热油，炒香蒜末。

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8.加入扇贝。

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9.然后迅速加入酱汁翻炒均匀。

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10.出锅装盘撒上葱花即可。