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没有腐竹，想想豆筋和腐竹应该是同一种东西的不同形式，那就用豆筋来代替吧。豆筋比较耐煮，也比较有嚼劲，不似腐竹那般柔软易烂，可以和鸡块一起煮。
本想用高压锅，比较省时。不过那个煲字让人最终想到了电饭煲。其实这电饭煲功能还是比较多的，平时基本上就煮饭，偶尔煮个粥，其他功能基本都没用，那就，试试电饭煲煲鸡？还真不知道这煲鸡应该用个什么功能，看来看去，好像煮汤还比较接近一点。设了2个小时，希望能让鸡肉软烂一点。
没有咖喱膏，汤汁显得比较清稀。可能加点土豆会比较好一点，既然没用土豆，那就打个芡汁好了。看起来还行，豆筋略有 嚼头。。。。
点击查看大图1.用料：鸡肉块220克，豆筋50克，大青椒2个，咖喱粉1大勺，牛奶100毫升，油，盐，糖各适量，水淀粉适量。
点击查看大图2.豆筋事先用清水浸泡至涨发。
点击查看大图3.切成段。
点击查看大图4.青椒切块。
点击查看大图5.鸡肉块洗净，备用。
点击查看大图6.锅中倒少许油，烧热。
点击查看大图7.放入青椒，煸炒出香味。
点击查看大图8.放入鸡肉块。
点击查看大图9.煸炒至鸡肉块变色，出锅。
点击查看大图10.倒入电饭煲中，加入清水。
点击查看大图11.放入豆筋，咖喱粉，盐，糖，倒入牛奶。
点击查看大图12.搅拌均匀。
点击查看大图13.盖上盖子，选择蒸煮功能，设定为2小时，启动。
点击查看大图14.电饭煲蒸煮海剩下10-15分钟时，加入水淀粉，搅拌均匀。
点击查看大图15.继续煮至电饭煲工作结束。
点击查看大图16.揭盖。
点击查看大图17.盛出，食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
