西红柿炒鸡蛋

点击查看大图

1.西红柿切成滚刀 备好大蒜 葱 姜 打好鸡蛋。

点击查看大图

2.油烧制6成热时 先下西红柿 姜 放一半准备好的蒜 开中火 翻炒2分钟左右到番茄出汁 再加入一匙料酒 一匙白糖 一匙鸡精。

点击查看大图

3.保持中火 将鸡蛋搅散 加入1/4汤匙盐 加入一匙胡椒粉 加热1.5分钟左右知道看到薄薄的蛋花 撒入葱花 出锅。