夜开花粉丝包子

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1.将面粉揉成三光面团，盖上保鲜膜，温暖处进行醒发。

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2.夜开花洗净擦丝，放盐腌制十分钟，挤出多余水分。

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3.粉丝凉水泡软。

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4.火腿切丁，葱姜切末，将夜开花，粉丝，火腿混合后放入调料搅拌均匀。

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5.面团发酵至两倍大即可。

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6.排气后，将面团切成大小合适的小剂子。

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7.擀成中间厚四周薄的包子皮。

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8.包入馅料。

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9.进行二次醒发20分钟。

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10.开水上锅，20分钟后虚蒸5分钟即可。