排骨淮山汤

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1.排骨洗干净下锅，加适量水，放一块姜和少许料酒大火煮。

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2.淮山削皮切好。

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3.薏米。

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4.排骨煮开之后，把浮沫撇掉，加入红枣，薏米，枸杞煮。

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5.加入淮山，煮开后改中火煮二十分钟，加入适量盐。

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6.鲜美的汤出锅，不需要很多调料，但是很好喝。