烧烤味炸翅根

点击查看大图

1.鸡翅根洗净，用刀在上面划几下，以便入味。

点击查看大图

2.锅中放入适量清水 ，冷水下入翅根。

点击查看大图

3.大火烧开几分钟，去除血水和皮上的油脂。

点击查看大图

4.捞出用清水洗净，加入一勺料酒，一勺生抽，适量烧烤酱，一点点盐，搅拌均匀。

点击查看大图

5.加入适量淀粉。

点击查看大图

6.搅拌均匀，使淀粉和调料均匀的裹上翅根。

点击查看大图

7.罩上保鲜膜，放入冰箱，冷藏几小时，更入味。

点击查看大图

8.锅中放入适量植物油，烧热，下入腌好的鸡翅根，炸至金黄。然后捞出再复炸一次，捞出控油装盘。

点击查看大图

9.摆到盘中，撒上孜然粉烧烤料。外酥里嫩，超级好吃。