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今天是母亲节，这些玫瑰送给婆婆的同时，也送给自己。希望能遇见最棒的自己✊
请见谅，本菜单没有贴出具体配方的量。
一来，嫌麻烦，称来称去的。最后面团发好了，如果太软，要加手粉(揉面时防粘，要加的面粉)，又要去称量下。
二来，现在和面都用面包机，太省事了，不是好事。可以说：离了高科技，我们还是什么都不会。所以希望大家通过手工和面，去体会加水的多少，这个过程大概体验3-5次，面团的干湿度基本就能有所掌握。
以下是我总结的一点经验，供新手们借鉴：
1，面粉，分：
????高粉(做面包，需要加黄油，揉至面团成扩展状态，用面包机比较省力。不过我尝试过用手工揉面半小时，任然没有成扩展状态，但是做出来的面包味道也很棒。用高糖酵母发面比较好，酵母用量略大于普通酵母)；
????面粉(做包子馒头，烙饼等，用安琪酵母这类普通酵母发面，用量比较小，看背面说明就知道了，一袋酵母能发10来斤面。揉面至光滑状态，一般10来分钟即可。500克即一斤面粉，面团大小比较适合女生手的大小，揉起来不费劲)；
????低粉(做蛋糕，蛋清分离比较麻烦)
没有普通面粉的话，可以将相同重量的高粉和低粉，混合着用，基本跟面粉差不多。
点击查看大图1.揉两个面团：白色只加了高粱面(本来是给公公吃的，他有三高，不能吃甜的)，红色加了红曲粉、牛奶、糖、鸡蛋。
点击查看大图2.发酵成2倍大，手指戳孔，孔不会回缩上，说明发酵成功。
点击查看大图3.拿出来排气，揉至成光滑状态。中间可以加少量手粉。
点击查看大图4.红色擀成薄片，用圆形磨具切下面片。用其他圆形物品都可以，碗什么的。
点击查看大图5.6个面片，依次放在第一个面片上面。搓一个白色小面团，当花蕊，不加也行。不要问为什么是6片，这个量比较合适。也可随意啊，多1-2片，花瓣多些更饱满，少点就比较单薄了。面片中间线可以点一点水，粘性更好。
点击查看大图6.卷起，从中间切开。(注意：面片6个面片都需要粘点粉，防止堆一起后，花瓣全部粘在一起。手指按压面片中间卷起，压实)。收口面片松散的话，抹一点水就行。
点击查看大图7.给花瓣稍微整形。
点击查看大图8.白色和红色交替摆放也可以。
点击查看大图9.双色玫瑰。
点击查看大图10.两种面片，擀薄。白色上，间隔距离放红枣。
点击查看大图11.白色卷起，压实。
点击查看大图12.红色用磨具刻出形状。
点击查看大图13.然后整个包住白色红枣面团。这里我没注意，要将白色的收口放在红色收口一起，才更美观。我的镂空处能看到里面的收口了，这是败笔。
点击查看大图14.用同样的方式做圆形面团。
点击查看大图15.刻出的红色形状，放在白色薄片上。可以在形状后面点一点水，增加粘性。
点击查看大图16.用擀面杖擀实。
点击查看大图17.翻面，将形状的一边朝下，从下往上卷起。
点击查看大图18.收口处抹水，朝下，两侧也往里推压，整好形，可以这时候切好，也可以蒸好后切开。
点击查看大图19.从最后一个成品算起，再醒发约20分钟，然后上蒸锅，蒸20分钟，关火后闷5分钟再开锅。
点击查看大图20.蒸好后，切好。
点击查看大图21.这样。
点击查看大图22.成品。
点击查看大图23.单独来一张。
点击查看大图24.单独来一张。
点击查看大图25.单独来一张。
点击查看大图26.往期成品，没有拍细节，以后有空再重做。
点击查看大图27.往期作品。
点击查看大图28.往期作品。
点击查看大图29.香蕉竹笋卷。
点击查看大图30.往期作品。
点击查看大图31.编草席。
点击查看大图32.往期作品。
点击查看大图33.往期作品。
点击查看大图34.豆沙馅。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
