豉香猪红汤

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1.把猪红用醋和滚水洗干净。（这一点很重要，去腥）

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2.冷锅冷油，小火煸香蒜头，姜丝，辣椒末，葱段。

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3.加入白醋，糖，酸菜炒至片刻。

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4.加入辣豆豉和豉油，芝麻油炒至入味。

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5.加入适量水，白萝卜丝，酸菜丝将水煮滚。

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6.将金针菇和猪红加入滚水中。

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7.微火煮片刻后加入生粉水勾芡。

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8.关火上碗。