卤水鹌鹑蛋

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1.洗好的鹌鹑蛋。

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2.干红椒，姜片，香叶，八角，麻椒。

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3.煮料放砂锅里。

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4.煮10到15分钟。

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5.放入一勺盐。

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6.鹌鹑蛋放入煮二三分钟。

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7.关火焖一会儿。想腌的快速入味点，可用勺敲破壳。不敲壳卤水中腌一晚上，第二天吃更有味儿。

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8.成品。

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9.成品。