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“雪域”二字，自然会让人联想到雪山般的纯粹和冰霜，在夏日的午后，品尝一份抹茶雪域，丰富的层次感在唇齿间交融，让人享受从舌尖到心间的自然惬意。
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点击查看大图1.先制作香草冰淇淋，炼乳+朗姆酒+香草精，搅匀。
点击查看大图2.淡奶油打发至硬性。
点击查看大图3.与步骤1的炼乳搅拌均匀。
点击查看大图4.用保鲜膜盖好，并放入冰箱冷冻3小时以上，待用。
点击查看大图5.制作芝士糊，马斯卡彭+淡奶油+香草冰淇淋，用手动打蛋器搅匀至无颗粒。
点击查看大图6.筛入抹茶粉到芝士糊中，并搅匀。
点击查看大图7.蛋白+细砂糖，用电动打蛋器打发至干性。
点击查看大图8.水+细砂糖，熬煮至116度。
点击查看大图9.一边用用电动打蛋器低速搅打蛋白，一边加入糖浆，打至出现小尖尖。
点击查看大图10.吉利丁片提前用冰水泡软，用纸巾吸干水。
点击查看大图11.隔热水，将吉利丁片溶解成液体。
点击查看大图12.将吉利丁液，加入到蛋白中，并搅打均匀。
点击查看大图13.再将打发好的蛋白加入到之前的抹茶芝士糊中，用手动打蛋器搅匀。
点击查看大图14.模具用锡纸包好边，倒入少许芝士糊。
点击查看大图15.准备好咖啡液，把手指饼微微浸泡一下咖啡液。
点击查看大图16.把手指饼放入芝士糊中。
点击查看大图17.继续倒入芝士糊，抹平。
点击查看大图18.再次放入浸泡过的手指饼，和刚刚的手指饼呈垂直方向。
点击查看大图19.把剩下的芝士糊倒入，抹平表面，并轻轻震动几下模具。
点击查看大图20.淡奶油+香草冰淇淋+细砂糖，打发到8分。
点击查看大图21.装入裱花袋。
点击查看大图22.在芝士糊上，用圆形表花嘴，挤出大小不一的圆形。
点击查看大图23.放入冰箱冷藏4h，在食用前筛上抹茶粉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
