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“雪域”二字，自然会让人联想到雪山般的纯粹和冰霜，在夏日的午后，品尝一份抹茶雪域，丰富的层次感在唇齿间交融，让人享受从舌尖到心间的自然惬意。
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点击查看大图1.先制作香草冰淇淋，炼乳+朗姆酒+香草精，搅匀。
点击查看大图2.淡奶油打发至硬性。
点击查看大图3.与步骤1的炼乳搅拌均匀。
点击查看大图4.用保鲜膜盖好，并放入冰箱冷冻3小时以上，待用。
点击查看大图5.制作芝士糊，马斯卡彭+淡奶油+香草冰淇淋，用手动打蛋器搅匀至无颗粒。
点击查看大图6.筛入抹茶粉到芝士糊中，并搅匀。
点击查看大图7.蛋白+细砂糖，用电动打蛋器打发至干性。
点击查看大图8.水+细砂糖，熬煮至116度。
点击查看大图9.一边用用电动打蛋器低速搅打蛋白，一边加入糖浆，打至出现小尖尖。
点击查看大图10.吉利丁片提前用冰水泡软，用纸巾吸干水。
点击查看大图11.隔热水，将吉利丁片溶解成液体。
点击查看大图12.将吉利丁液，加入到蛋白中，并搅打均匀。
点击查看大图13.再将打发好的蛋白加入到之前的抹茶芝士糊中，用手动打蛋器搅匀。
点击查看大图14.模具用锡纸包好边，倒入少许芝士糊。
点击查看大图15.准备好咖啡液，把手指饼微微浸泡一下咖啡液。
点击查看大图16.把手指饼放入芝士糊中。
点击查看大图17.继续倒入芝士糊，抹平。
点击查看大图18.再次放入浸泡过的手指饼，和刚刚的手指饼呈垂直方向。
点击查看大图19.把剩下的芝士糊倒入，抹平表面，并轻轻震动几下模具。
点击查看大图20.淡奶油+香草冰淇淋+细砂糖，打发到8分。
点击查看大图21.装入裱花袋。
点击查看大图22.在芝士糊上，用圆形表花嘴，挤出大小不一的圆形。
点击查看大图23.放入冰箱冷藏4h，在食用前筛上抹茶粉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
