紫薯发糕

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1.紫薯去皮洗净切片上锅蒸熟。

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2.加一勺白糖把熟的紫薯压成泥。

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3.加200克面粉。

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4.2克酵母用温水化开。

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5.倒入面粉中。

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6.加入150克纯牛奶。

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7.搅拌成这样的面糊如图。

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8.容器中刷油，把面糊倒进去抹平，盖保鲜膜发酵制两倍大。

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9.发酵好的面糊撒上黑芝麻，摆上枸杞和葡萄干，上锅蒸30分钟。

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10.成品图。