怀孕后期总喜欢吃香香甜甜的东西,现在36周了刚好又是菠萝的季节,昨晚特意交代婆婆买了菠萝和瘦肉,今天准备给自己解解馋。
1.猪里脊肉先切片再切条备用。
2.加入盐,少量鸡精抓匀,再加入少许酱油抓匀腌制十分钟至半小时。
3.取半棵菠萝切对半先用浓盐水洗一遍,再将菠萝切成小块放入一勺白糖腌制。
4.腌制好的肉加入少量淀粉抓匀。
5.取一盘子将肉条均匀地裹上淀粉。
6.锅中油烧至七成热,将肉条一条一条放入锅中炸至金黄色捞出。
7.第一遍不用炸太老。
8.锅中油大火烧开,将炸好的肉条一起放入复炸。
9.取干净炒锅,中小火先将菠萝中腌制出的糖水放入锅中,再倒入甜辣酱,将菠萝放入煮一会。
10.调入适量水淀粉,待汤汁变浓稠后倒入炸好的肉条拌匀即可装盘。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月