鸡肉蔬菜土豆饼

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1.土豆洗净，上锅蒸至软烂。

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2.鸡肉剁碎。

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3.胡萝卜刨丝，剁碎。

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4.洋葱切丁。

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5.将蒸熟的土豆碾成泥，加入鸡肉，胡萝卜，洋葱，再加适量的盐和酱油，搅拌均匀。

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6.加入淀粉和葱（葱可不加）。

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7.俩手沾点水，取小块土豆泥揉圆，用掌心压扁。

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8.把按扁的饼放入锅里小火煎，饼尽量不要太厚。

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9.煎至俩面金黄就可以出锅啦。

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10.成品。