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做了许多次的蛋糕卷，经常喜欢加点儿可可粉、红曲粉之类的，给蛋糕胚增加颜色，或者是做奶油夹心的时候，里面加各式各样的水果，都超好吃。这次做了原味儿的奶油蛋糕卷，都是原汁原味，也很不错~
点击查看大图1.蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。
点击查看大图2.30g白糖分三次放入其中，打发至湿性发泡。
点击查看大图3.蛋黄放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油。
点击查看大图4.搅拌均匀，筛入低筋面粉。
点击查看大图5.轻轻地翻拌均匀。
点击查看大图6.放入三分之一的蛋白。
点击查看大图7.翻拌均匀。
点击查看大图8.蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
点击查看大图9.翻拌均匀。
点击查看大图10.烤盘中垫一层硅胶垫或油纸，倒入蛋糕糊。（我用的是18*18的方形烤盘）
点击查看大图11.预热烤箱，上下火190度25分钟左右。
点击查看大图12.淡奶油放入碗中，加入剩余10g的白糖。
点击查看大图13.打发至裱花状态。
点击查看大图14.烤好的蛋糕放至微微热，抹一层淡奶油。
点击查看大图15.卷起，放入冰箱冷藏定型1小时左右。
点击查看大图16.然后就可以拿出来切块儿~
点击查看大图17.哈哈~
点击查看大图18.开吃啦~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
