酸甜橄榄

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1.橄榄买回去用水浸泡一夜，泡到橄榄没有咸味，在用凉水把好看煮到水开，倒入水槽晾干放凉。

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2.把糖和醋倒入桶里，再把晾干的橄榄倒入桶里浸泡一夜。

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3.浸泡一夜橄榄就已经有酸甜味了，然后装瓶，时间最少腌制七天才能开吃。