很喜欢吃糯米老婆饼,但无奈味多美的又小又没多少馅料,一口没了,太不过瘾了,动手,自己动手,做黄油版的!
1.先做馅,糖水混合。
2.加入黄油上火化开直到开锅。
3.化开后的样子。
4.糯米粉。。
5.糯米粉倒入开了的黄油糖水里。
6.搅匀。
7.把液倒入不粘锅里进行炒制。
8.炒粘稠即可。
9.晾凉。
10.称重后平分29份。
11.水油皮料都放一起。
12.加水后搅拌均匀成面团。
13.面团要醒30分钟。
14.称重后平分29份。
15.油酥料混合成面团。
16.面团。
17.称重后平分29份。
18.水油皮擀成片包裹油酥。
19.包好的样子。
20.擀成椭圆。
21.从一头卷起,这样醒30分钟,再做一次这样的擀平卷起,醒30分钟。
22.醒好。
23.从中间对折后按扁擀成圆皮。
24.用皮包要馅料按扁。
25.表面刷上蛋液撒黑芝麻。
26.190度上下火25分钟即可。
27.可以吃上了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房