烧烤味炸鸡肉

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1.鸡胸肉切成条，然后用刀背敲打松软 ，这样炸出的鸡肉更嫩。

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2.切成小块。

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3.加入一勺生抽，一勺料酒，适量烧烤酱，少量盐，搅拌均匀。

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4.再加入适量淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。

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5.锅中放入适量植物油，烧热，放入鸡肉，炸至金黄，捞出。

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6.把锅中油加热，使水汽蒸发掉。

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7.再次把鸡肉放回锅中复炸一分钟，捞出控油放入盘中。

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8.撒上烧烤料孜然粉。

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9.成品图。