凉拌豆腐丝

点击查看大图

1.豆腐丝洗净，切成三寸长的节，焯熟后沥水待用。

点击查看大图

2.洋葱洗净切成丝儿。

点击查看大图

3.螺丝辣椒洗净后切成丝。

点击查看大图

4.洋葱和螺丝辣椒放到汤盆中，放入盐用手抓揉后，腌制十分钟。

点击查看大图

5.洋葱和辣椒腌制好稍微发蔫后，放入焯熟的豆腐丝，放入味精，醋，香油，搅拌均匀。

点击查看大图

6.装盘即成。