韭菜虾皮蛋饼

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1.双黄蛋一个，加盐和料酒打散。

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2.韭菜洗净切细。

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3.虾皮用水清洗一遍。

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4.韭菜虾皮放到蛋液中搅拌均匀。

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5.平底锅放油烧热，倒入韭菜蛋液小火煎。

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6.翻面煎熟。

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7.切块。

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8.装盘。