毛豆玉米炒肉丁

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1.原料图，青豆和瘦肉洗净备用。

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2.玉米剥粒洗净沥水，瘦肉切丁用淀粉和生抽拌匀待用，蒜切末。

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3.锅里烧开水，滴入少许油，分别下青豆和玉米粒焯水。

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4.捞出沥水备用。

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5.起油锅爆香一半的蒜末。

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6.下肉丁。

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7.炒至变色时下另一半蒜末和焯过水的玉米、青豆。

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8.略为翻炒，放盐即可出锅。