咖喱菠萝炒饭

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1.虾去皮，去虾线，沿背背剪开，用适量盐，料酒，一点点淀粉抓匀腌制片刻。

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2.菠萝纵切，大的约2/3，小的1/3。

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3.大半用刀划切出长方形，挖出果肉。

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4.切成小丁，用盐水泡10分钟。攥出水份。

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5.绰过水的豌豆，培根丁，红椒丁，菠萝丁。

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6.锅内适量油烧热。

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7.虾仁倒入，翻炒几下，虾仁变红盛出备用。

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8.豌豆，红椒，培根放入煸炒。

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9.放入两块好侍辣咖喱。

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10.小火炒化。

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11.米饭放入。

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12.翻炒均匀。

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13.菠萝和虾仁放入。

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14.翻匀关火。

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15.成品。

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16.成品。

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17.成品。