爽口油菜粉丝

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1.成品。

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2.油菜适量，热水焯蔫捞出，过冷水，攥出多余水分。

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3.粉丝用热水烫熟，过冷水，攥出多余水分。

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4.装盘。

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5.调汁，辣椒油，耗油，盐，酱油，生抽，糖，蒜片，香油，苹果醋，泡制2分钟。

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6.浇汁。