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虾皮炒葫蘆

CoraCheung
收录时间:2022-11-25 23:20:54  人气:7430

虾皮是一種小毛虾經過煮熟, 晒干等加工而成的. 價廉物美, 含有丰富的碘等營養物質, 是含鈣量最高的食品之一. 即美味, 又是滋補壯陽之妙品, 可用於各種菜餚及湯類的增鮮提味, 是中西菜餚中不可缺少的海鮮調味品.

虾皮炒葫蘆, 是我初次入美食家首推的食譜, 但當時沒有把過程拍下. 昨天, 又做此菜, 我就拍下制做過程, 現在同大家分享.

主料
辅料
配料

虾皮炒葫蘆的做法步骤

制作小窍门

注意事項:(1) 虾皮本身有咸味, 不用再放太多食鹽; (2) 葫蘆尽量切薄片, 易入味.
分类: 私房菜

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