网红柠檬凤爪

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1.首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲。

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2.准备好做柠檬凤爪的食材。

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3.鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出。

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4.煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉，使它口感清脆。

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5.控干水分。

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6.柠檬洗净表皮切片，香菜洗净切段。

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7.蒜，姜用刀拍碎，小米椒切碎。

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8.放入一个大碗里加盐生抽，醋搅匀。

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9.加入百香果汁。

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10.加入少许白糖。

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11.加入香菜柠檬拌匀。

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12.放入鸡爪拌匀冷藏两个小时以上 ，一般早起做赶中午就可以吃了。

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13.做好的酸辣开胃吃着特别过瘾。