爽口冷面

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1.把冷面泡在凉水里。

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2.泡一会后稍微有些软，把冷面撕开。

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3.继续加水。

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4.全部泡在水直至泡软，根根分明。

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5.黄瓜切片，和香菜放到盆中。

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6.加入苹果醋和糖。

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7.再加盐，生抽，纯净水，和所有的调味料。

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8.拌匀后放到冰箱冷藏泡两个小时。

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9.开水下锅煮冷面。

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10.煮好后放到凉水中。

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11.煮鸡蛋切半个。

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12.把冷面盛入碗中，把冷面汁从冰箱里拿出来，香菜黄瓜都捞出来扔掉。汁加到碗里，然后在上面放一些黄瓜丝，辣白菜，西红柿，鸡蛋，再撒一些香菜和芝麻。

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13.清凉爽口，夏天吃很消暑哦！