脆皮鸡翅根

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1.鸡翅根清洗干净，用刀在头上切一圈，如图。

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2.用手把肉翻到下面。

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3.放入容器中，加葱姜 料酒 生抽 耗油 盐 奥尔良腌料。

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4.抓匀腌制二十分钟。

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5.腌制好的鸡翅根先粘淀粉。

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6.在粘鸡蛋液。

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7.最后裹上面包糠。

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8.油温五成热下锅炸。

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9.炸制金黄色即可。

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10.成品图。